كثيف، لذيذ، وسريع التحضير، سيكون هذا الكيك المصنوعة من الشوكولا والخالي من الغلوتين، وصفة جديدة مفضلة في منزلك.
المكونات
- كوب و 3/4 سكر
- كوب و 3/4 دقيق خالي من الغلوتين
- 3/4 كوب كاكاو غير محلى
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر خالي من الجلوتين
- ملعقة صغيرة ملح
- 2 بيض كبير
- كوب زبادي
- 1/2 كوب زيت
- ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا الخالية من الغلوتين
- كوب ماء ساخن
- 1/2 كوب رقائق شوكولا صغيرة خالية من الغلوتين
طريقة التحضير
- سخني الفرن على 175 درجة مئوية.
- ادهني صينية الكيك بالزيت والقليل من الدقيق خالي من الغلوتين واتركيها جانباً.
- في وعاء كبير، امزجي السكر، الدقيق، الكاكاو، البيكنج صودا، البيكنج بودر والملح.
- أضيفي البيض، الزبادي، الزيت والفانيليا واخفقي الكل لمدة دقيقتين.
- أضيفي الماء الساخن وقلبي حتى يتجانس المزيج.
- أضيفي رقائق الشوكولا وقلبي.
- ضعي خليط الكيك في الصينية ومن ثم في الفرن.
- اخبزي الكيك لمدة 45 الى 50 دقيقة أو حتى يتم إدخال عود أسنان في المنتصف ويخرج نظيفًا.
- اخرجي كيك الشوكولا من الفرن واتركيها تبرد في الصينية لمدة 10 دقائق.
- رشي السكر البودة على كيك الشوكولا وقدمي.