المكونات
- علبة قشطة
- علبة كنافة 500 غ
- 2 ملعقة كبيرة سكر ناعم
- 100 غ زبدة مذوبة
- كوب ماء
- كوب السكر
- 8 قطع جبنة كريمية مربعات
- مكسرات للتزيين
طريقة التحضير
- لتحضير القطر، ضعي في قدر على النار السكر والماء وحركي حتى الحصول على سائل كثيف.
- ازيلي القطر عن النار واتركيه جانباً.
- لتحضير الكنافة، في صحن قومي بتفتيت الكنافة جيداً.
- اضيفي السكر والزبدة واخلطي.
- في الخلاط الكهربائي، ضعي القشطة ومربعات الجبنة واخلطي جيداً حتى الحصول على مزيج كريمي.
- في قالب دائري، ضعي نصف كمية الكنافة ومديها جيداً.
- اضيفي طبقة من مزيج القشطة والجبنة فوق الكنافة.
- اضيفي الكمية الباقية من الكنافة فوق طبقة الكريما ومديها جيداً.
- ادخلي الكنافة إلى الفرن على درجة حرارة 180 واتركيها لتحمر.
- اخرجي الكنافة من الفرن وسقيها بالقطر، ثم زيني بالمكسرات وقدمي.
