كبة اليقطين اللبنانية

المكونات

• 800 غ يقطين مقشر ومقطّع
• 2 كوب برغل
• 2 ملعقة كبيرة كمونة
• 1/2 كوب شوفان
• 1/4 كوب دقيق
• زيت زيتون
• 1كوب بصل مفروم
• 6 كوب سبانخ مفرومة
• كوب حمص مسلوق ومقشر
• ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة بهارات حلوة
• 1/2 ملعقة كبيرة سماق
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 3/4 كوب جوز مفروم

طريقة التحضير