المكونات
- 1/2 كيلو لحمة عجل مفرومة
- بصلة مفرومة ناعمة
- رشة ملح
- رشة فلفل
- 2 بيضة
- 1/2 كوب مخلل مفروم ناعم
- 1/2 كوب بقسماط
- زيت زيتون
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، قومي بخلط كل المكونات معاً.
- امسحي يديك بالقليل من زيت الزيتون وشكلي خلطة اللحم على أشكال أقراص متوسطة الحجم.
- في مقلاة على نار متوسطة، ضعي القليل من زيت الزيتون.
- ضعي أقراص البرجر في المقلاة واتركيها لمدة 5 دقائق.
- إقلبي أقراص البرجر على الجهة الأخرى واتركيها لمدة 5 دقائق أيضاً.
- قدمي لحم البرجر في الخبز المخصص للبرجر مع الخس، البندورة والجبنة حسب الرغبة.
