قد تخاف الكثيرات من فكرة تحضير خروف محشي في المنزل لكننا نقول لك اليوم أن تحضير خروف محشي ليس صعباً كما تتصورين! تعلمي معنا الوصفة هنا.
مقادير خروف محشي
- 1/2 خروف
- كيلو لحمه مفرومه
- 5 كوب ارز
- بهارات مشكلة
- ملح
- مكسرات مشكلة حسب الذوق
طريقة تحضير خروف محشي
- اولاً ادهني الخروف بالبهارات المشكله مع الملح واتركيه ليلة كاملة في البراد.
- حضري الارز مع اللحمه للحشوة وقومي بقلي لوز وصنوبر.
- احشي الخروف بالارز وقطبيه جيداً كي لا ينتفخ الأرز ويخرج من الخروف خلال الطبخ.
- ضعي الخروف المحشي في صينية وضعي حواليه بصل وثوم وفلفل حار ولفيه بورق الألمينيوم.
- أدخليه الفرن حوالي خمس ساعات حتى ينضج بالكامل.
