تعرفوا الى أسرار البيتزا الإيطالية على الأصول! ستجدون في هذه الوصفة من مطبخ #شو_طابخين_اليوم سر قرمشة العجينة واسرار اخرى لنجاح البيتزا الأصلية.. كما ستتعرفون الى سر آخر من أسرار المطبخ الإيطالي وهو الصلصة البيضاء!
جربوا وسترون ان هذه الوصفة من اطيب وانجح وصفات البيتزا المنزلية المجربة.
مكونات بيتزا إيطالية
العجينة:
- 6 أكواب طحين أبيض منخول او كيلو
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة كبيرة بهارات إيطالية
- رشة اوريغانو او زعتر بري مجفف
- رشة حبق
- او مكعب مرق دجاج بالأعشاب (اذا كان متوفراً نضعه بدل الملح والاعشاب وبهارات البيتزا)
- ماء دافئ حسب حاجة العجينة
- ملعقة كبيرة خميرة فورية
- ربع كوب زيت زيتون
- جبنة موتزاريلا مبروشة
إضغطي هنا لطريقة عمل بيتزا إيطالية
