تعتبر المعكرونة من الأغذية الغنية بالنشويات، والتي لها فوائد مهمة لتزويد الجسم بالطاقة وتوفير نشاط اضافي له. لذلك نعرض عليك اليوم طريقة عمل المعكرونة بالجبن سهلة التحضير وذات المذاق المميز والشهي. ما رأيك بتجريبها؟
المقادير:
كوب من جبنة البرمزان المبشورة
كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة
كوبان من جبنة الشيدر المبشورة
كوب من الكريمة المخصصة للطبخ
كوب من اللبن
معلقتان من الدقيق الابيض
75 غرام من الزبدة
نصف كيلو من المعكرونة وفقاً للشكل المطلوب
حبة واحدة من البصل المفروم الناعم
حبتان من الثوم المفروم جيداً
رشة ملح وفلفل
طريقة التحضير:
ابدئي بسلق المعكرونة جيداً قبل غسلها بالماء البارد. في واناء على النار، ضعي الزبدة والبصل وقلبيهما حتى يغليان. اضيفي الثوم المفروم والدقيق الأبيض وقلبي الخليط حوالى 10 دقائق. افرغي اللبن الطازج وكريمة الطبخ إلى هذا الخليط واستمري أيضاً بالتقليب.
اضيفي كافة انواع الجبنة واحدة تلو الأخرى حتى تتجانس كافة المكونات ببعضها ببعض وانثري الملح والفلفل. قدمي طبق المكرونة الجاهز لعائلتك وتلذذي بأطيب وأشهى الاطباق على الاطلاق.
