طريقة سهلة لتحضير الطحينة في المنزل

مقادير الطحينة

• كوب من بذور السمسم المحمصة.
• 1/2 كوب من الطحين الأبيض.
• 1/4 ملعقة ملح صغيرة. 
• كوب من زيت الزيتون.

طريقة تحضير الطحينة

• أخلطي بذور السمسم في الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة، ثم ضيفي الطحين والملح وتابعي الخلط.
• ضيفي زيت الزيتون بطريقة تدريجية مع الاستمرار في الخلط حتى يتكون لدينا مزيج متماسك ولزج.
• ضعي الطحينية في وعاء مغلق وأحفظيه في الثلاجة.