مقادير فطر عيش الغراب
- 50 غ من الزبدة
- 500 غ من فطر عيش الغراب المبشور
- 3 فص ثوم مهروس
- ضمة بقدونس مفرومة ومقطّعة لمربعات
- 100 غ من البندورة المنزوعة البذور
- 1/2 كوب من عصير العنب
طريقة تحضير فطر عيش الغراب
- في مقلاة، ضعي الزبدة وفطر عيش الغراب وقلبيها جيداً حتى تصبح ذهبية اللون.
- ضيفي الثوم وعصير العنب للخليط الفطر وقلبيها جيداً.
- ضيفي البندورة المقطّعة والبقدونس لعيش الغراب وقلبيها لمدة 5 دقائق أسكبيها في طبق للتقديم.
