المقادير:
- 500 غ من البطاطا
- صلصة البشاميل البيضاء
- ثوم مهروس
- 1 كوب جبنة إمنتال
- 1 كوب جبنة موزاريللا
- 1/4 كوب من الزبدة
- ملح حسب الرغبة
- رشة بهار أبيض
طريقة التحضير:
- حمي الفرن على درجة حرارة 180 مؤية
- قطّعي البطاطا لشرائح رفيعة وأسلقيها فى وعاء عميق بالماء المغلي والملح لحوالي 5 دقائق حتى تنضج
- أدهني قاع صينية الفرن بالزبدة و الثوم ثم رصي فيها طبقة من شرائح البطاطا
- غطي طبقة البطاطا بصلصة البشاميل ثم رشي على وجها نصف كمية الجبن المبشور من النوعين
- أضيفي طبقة أخرى من شرائح البطاطا وطبقة من صلصة البيشاميا وما تبقّى من الجبن المبروش
- أدخلى الصينية الفرن لمدة 45 دقيقة حتى تنضج البطاطا وتحمر الطبقة العلوية لتصبح ذهبية اللون
