المقادير:
- 100 غ جبنة حلوم قليل الدسم
- 1/2 فليفلة حمراء صغيرة مقطعة لشرائح رفيعة
- 1 بصل أخضر مقطع لحلقات
- 1/2 حبة خس إفرنجي
- 1/4 كوب فطر طازج مقطع الى شرائح
- 1 حبة طماطم مقطعة الى مكعبات صغيرة
- 2 دبة خيار مقطّعة لدوائر رقيقة
- 2 ملعقة كبيرة من خل البلسميك
- ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون
- ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير:
- في مقلاة غيرلاصقة، ضعي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ثم أضيفي جبنة الحلوم.
- اقلي الجنبة لمدة 5 دقائق على كل جنب حتى تكتسب اللون الذهبي.
- أمزجي جميع المقادير مكونات السلطة ما عدا الطماطم والصوص.
- في الطبق، ضعي جميع الخضار ثم ضيفي إليها قطع الطماطم وشرائح جبنة الحلوم المقليّة.
- أخلطي في كوب خل البلسميك و زيت الزيتون والملح وأضيفيهم على السلطة.
