مكونات سلطة الفريكة
- 1 كوب فريكة
- 1 كوب من شرائح صدور الدجاج المشوية
- 1 حبة خيار مقطعة إلى مكعبات صغيرة
- 2 طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة
- 2 كوب ماء
- ربع كوب من الريحان الطازج
- 1 عصير 1 ليمونة
- 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
- ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة تحضير سلطة الفريكة
- قومي بسلق الفريكة لحوالي 2 -3 دقائق.
- ضيفي الملح والبهار اتركيه حتى يغلي.
- خفضي الحرارة إلى درجة منخفضة، ثم غطيها بغطاء، واتركيها على نار خفيفة لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يمتص الماء.
- في وعاء كبير، اخلطي الفريكة مع الخضار (خيار، طماطم، ريحان) وتبليها بالملح والفلفل.
- ضيفي شرائح صدور الدجاج المشوية وقلبي الخليط جيدّا.
- ضيفي زيت الزيتون والحامض.
