مقادير تشيز كيك الكنافة
- 1/2 ك كنافة
- 1/2 كوب سمن سائلة
- 500 غ جبنة كريمة
- 200 غ سكر بودرة
- 1/4 كوب كريمة طازجة
- 2 بياض بيض
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- آيس كريم
طريقة تحضير تشيز كيك الكنافة
- افرمي الكنافة في الخلاّط الكهربائي.
- افركي الكنافة بالسمن السائل.
- ضعي عجينة الكنافة في قالب الكب كيك
- اضغطي عليها بيديك قليلاً وادخليها في الفرن، حتي يحمر لونها، ثم اتركيها جانباً لتبرد.
- في الخلاّط الكهربائي، اخلطي الجبنة مع السكر والكريمة الطازجة واخفقيهم جيداً.
- اخفقي بياض البيض بالخلاّط الكهربائي حتى تحصلين على قوام متماسك.
- اضيفي الفانيليا واستمري في الخفق لمدة دقيقتين.
- اضيفي البيض والفانيليا لخليط الجبنة واستمري في الخفق حتى تمتزج المكونات جيداً.
- وزعي التشيز كيك علي قوالب الكنافة .. زينيها بالكريمة واتركيها في الثلاجة حتى موعد التقديم.
- ضعيها في طبق التقديم وقدميها مع الآيس كريم.
