طريقة تحضير المحمّرة

المقادير:

- 2 فليفلة حمراء كبيرة الحجم 
- 1/4 بصلة صغيرة الحجم
- 2 ثوم مهروس 
-2 ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الحامض 
- 1 ملعقة صغيرة من الكمون 
- 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة الجافة 
- 1 ملعقة صغيرة من البابريكا
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحرّ
- 1/4 ملعقة صغيرة من السبع بهارات 
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل حلو 
-1/4 ملعقة صغيرة من الملح 
-كوب ونصف من الجوز  
- ملعقتان كبيرتان من دبس الرمّان 

طريقة التحضير:

1- ضعي الفليفلة في صينية فرن واشويها تحت شواية الفرن لـ8 إلى 10 دقائق، مع تقليبها كلّ دقيقتين حتى لا تحترق.
2- إنزعي قشرة الفليفلة والبذور.
3- ضعي اللبّ في خلاط الطعام مع كلّ المكونات الباقية واخلطي لحوالى 10 دقائق، حتى الحصول على مزيج متجانس.
4- زيّني بحبات جوز كامية وبالزيت النباتي وقدّمي المحمرة مع الخبز العربي.