المقادير:
- 2 كوب طحين
- معلقة كبيرة سكر
- رشة ملح
- 3 بيض مخفوق
- 2 كوب حليب
- معلقة زبدة صغيرة
- معلقة صغيرة خلاصة فانيليا
- نويتلا
طريقة التحضير:
- أخفقي الدقيق والسكر والملح جيداً في الخلاّط الكهربائي.
- أخفقي البيض والحليب وحدهم في الخلاّط.
- إضيفي خليط البيض إلي المكونات الجافة وامزجيهم جيدا"
- إضيفي الزبدة الذائبة وحركيهم مع بعضهم البعض.
- دعي الخليط في الثلاجة لمدة ساعتين.
- سخني مقلاة التيفال على درجة حرارة منخفضة .
- رشي رذاذ الطهي على المقلاة لمنع الإلتصاق، ثم إضيفي لمسة خفيفة من الزبدة و وزّعيها في المقلاة بطريقة متكافئة.
- إضافة معلقة كبيرة من خليط الكريب ودعيه يأخذ شكل دائري.
- أنتظري إلى أن يبدو الجزء العلوي من الكريب جاف والجزء السفلي ذهبي اللون.
- أقلبي الكريب علي الجانب الاخر حتي يحمر قليلاً.
- تأكدي أن يكون لون الكريب بني فاتح أو مائل للذهبي.
- أرفعي الكريب من المقلاة و وضعيه في طبق.
- أمرغي جهة واحدة بالنوتيلا أو ما يطيب لك من المقادير ولفيّها.
