مكونات الأرز بالوز
- 2 كوب من الأرز
- 3 كوب مرق اللحم أو الدجاج
- 2 ملعقة كبيرة من القرفة
- 4 ملعقة سكر
- 6 ماعقة زبيب
- 1/4 كوب مكسرات لوز
- ملح وفلفل حيب الرغبة
- 4 ملعقة من السمن
طريقة التحضير الأرز باللوز
- قلّبي السكر على النار حتى يصبح لونه بنياً مثل الكاراميل.
- أضيفي إليه المرقة والقرفة والملح والفلفل ودعيه على نلر متوسطة حتى يغلي.
- أغسلي الأرز وانفعيه في الماء لمدة 5 دقائق ثم صفّيه.
- أضيفي السمن والزبيب للسكر وقلّبيه على النار لمدة 10 دقائق.
- أضيفي الأرز وقلّبيه لمدة 3 دقائق ثم أضيفي المرقة وغطّيه حتى ينضج.
- أضيفى اللوز وقدّميه.
