مكونات براونيز البطاطا الحلوة
- 1.5 كوب بطاطا حلوة مهروسة
- 1/2 كوب زبدة الفول السوداني الكريمية
- 1/2 كوب مسحوق الكاكاو
- 3/4 كوب سكر
- 1/2 كوب دقيق
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 2 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
- 1/2 كوب رقائق الشوكولاتة الداكنة
طريقة تحضير براونيز البطاطا الحلوة
- سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
- اغسلي البطاطا الحلوة وقطعيها إلى نصفين ثم ضعيها على ورق زبدة في صينية الخبز واخبزيها حتى تصبح طرية وتكتسب اللون البني الفاتح على الحواف، لمدة 30 إلى 35 دقيقة تقريبًا.
- اخفضي حرارة الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
- في صينية خبز أخرى، ضعي ورق الزبدة، وادهني كلل الصينة بالزبدة.
- انزعي قشرة البطاطا الحلوة واهرسيها، ثم أضيفي زبدة اللوز، ومسحوق الكاكاو، والسكر، والدقيق، والزيت، والبيكنج باودر، والفانيليا، واخلطي حتى تتشكل عجينة سميكة.
- أضيفي ربع كوب من رقائق الشوكولاتة الداكنة واخلطيها قليلاً.
- ضعي العجينة في القالب، ثم قومي بتسوية الجزء العلوي، ورشي ربع كوب الشوكولاتة المتبقي على سطحها بالتساوي.
- اخبزي براونيز البطاطا الحلوة لمدة 30 دقيقة حتى تنضج، ثم برديها لساعة وقدمي.
