مكونات شوربة جرجير
جرجير طازج مفروم
زيت زيتون
100غ من جبنة الغرويير
1/2 كوب كريما قليلة الدسم
4 كوب مرقة خضار
حبة بصل مفروم
2 حص ثوم مهروس
ملح حسب الرغبة
فلفل اسود
طريقة تحضير شوربة جرجير
- في قدر على نار متوسطة، ضعي البصل، الثوم والقليل من زيت الزيتون وحركي حتى تذبل المكونات.
- أضيفي الجرجير المفروم وقلبيه مدة دقيقتين ثم ضيفي المرقة واتركي الكل على النار ليغلي المزيج.
- أضيفي الكريما والجبنة وحركي حتى الذوبان.
- إرفعي شوربة الجرجير عن النار وزيني بقليل من الجبنة وزيت الزيتون وقدمي.
