المقادير:
مقادير البسكويت
- 300 غ بسكويت
- قشطة
مقادير الحشوة
- 25 حية تمر منزوع النواة
- علبة قشطة
- 1/4 كوب جبنة كريمية
- 1/2 كوب شوكولاتة بالحليب مذوبة
- علبة حليب مكثّف محلى
- ملعقة كبيرة وربع نسكافيه
طريقة التحضير:
لتحضير البسكويت، في خلاط ضعي البسكويت وكمية من القشطة واطحنيهم حتى تتماسك المكونات جيداً.
في قالب التشيز كيك، ضعي مزيج البسكويت واضغطيه جيداً.
لتحضير الحشوة، في وعاء إخفقي القشطة مع الجبنة الكريمية، الحليب المكثف المحلى، الشوكولا والنسكافيه.
أضيفي التمر بشكل تدريجي وامزجي المكونات حتى تتجانس.
وزعي المزيج على قاعدة البسكويت.
أدخلي قالب التشيز كيك إلى الفرن لحوالى 15-20 دقيقة.
أتركي التشيز كيك يبرد على حرارة الغرفة ثم في الثلاجة لثلاث ساعات.
قدمي تشيز كيك التمر والنسكافيه بارداً.
