مكونات لحم البقر والبروكلي والعسل
- كيلو من لحم بقر ستيك مقطعة إلى شرائح رفيعة
- 2 فصوص ثوم مفرومة
- ½ ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
- 2 ملعقة كبيرة زيت سمسم
- ⅓ كوب صلصة صويا قليلة الصوديوم
- ¼ كوب سكر بني
- ¼ كوب عسل
- 1 كوب مرق لحم
- 4 أكواب من زهور البروكلي
- 2 ملعقة كبيرة نشا الذرة\
- 2 ملاعق كبيرة ماء
- سمسم حسب الرغبة
طريقة تحضير لحم البقر والبروكلي والعسل
- في مقلاة مدهونة بالزيت على نار متوسطة، قومي بشوي شرائح اللحم حتى تنضج بالكامل.
- أضيفي القليل من الزيت، ثم أضيفي الثوم والزنجبيل إلى المقلاة.
- أضيفي زيت السمسم وصلصة الصويا والسكر البني والعسل ومرق اللحم. قلبي حتى يتجانس الخليط.
- أضيفي زهور البروكلي.
- في وعاء منفصل، اخلطي نشا الذرة مع الماء.
- أضيف الخليط إلى البروكلي واغلي المزيج حتى تتكاثف الصلصة.
- ضيفي اللحم مرة أخرى إلى الخليط، وقدميه مع الأرز وبذور السمسم.
