المقادير:
مقادير السلطة
- 450 غ باستا رفيعة
- 2 ملعقة ملح
- 2 حبة خيار مقطعة
- حبة فلفل أحمر حلو مقطعة
- 1/2 بصل حلو مفرومة فرماً ناعماً
- كوب وربع بندورة كرزية مقطعة إلى أنصاف
- كوب شرائح ببروني
- كوب ونصف زيتون أسود مقطع
- 1/2 كوب جبنة بارميزان مبروشة
مقادير الصلصة
- كوب زيت زيتون
- 1/2 كوب خل
- 2 ملعقة بهارات إيطاليا
- 2 ملعقة سكر
- فص ثوم مهروس
- ملعقة ملح
- ملعقة فلفل أسود
طريقة التحضير:
- إسلقي الباستا، صفيها وضعيها جانباً حتى تبرد قليلاً.
- في إناء، ضعي مقادير الصلصة واخلطي الكل جيداً.
- في وعاء ضعي الباستا، الخيار، الفلفل الأحمر الحلو، البصل الحلو، البندورة الكرزية، الببروني، الزيتون والبارميزان.
- أضيفي الصلصة إلى السلطة واخلطي الكل جيداً، ثم رشي المزيد من البارميزان وقدمي.
