مقلوبة الباذنجان هي من الأطباق التي تحتاج إلى دقة في إعدادها، ومن ثم في قلبها على صحن التقديم. أما النتيجة التي نحصل عليها في النهاية، فهي دائماً كفيلة لتنسينا التعب والوقت… وبالطبع، يبقى الأهم أن تحبها العائلة وأن نقدم طبقاً صحياً ولذيذاً من مطبخنا الشرقي!
لذا ندعوكم من خلال مطبخ شو طابخين اليوم، لمتابعة فيديو بتفاصيل أطيب وأسهل وصفة مقلوبة باذنجان سنحضرها أمامكم.
مكونات مقلوبة الباذنجان
- لحمة مفرومة
- حبة باذنجان كبيرة
- 2 بطاطا
- 3 بندورة
- 2 كوب ونصف رز من الحبة القصيرة
- 3 كوب ماء
- ملح
- بهار أسود
- سبع بهارات
- قرفة
- مكسرات للزينة
اضغطي هنا لمشاهدة طريقة تحضير مقلوبة الباذنجان
