سلطة شرائح اللحم هي وجبة خفيفة وصحّية يمكنك تخضيرها بسرعة، كما أنها رائعة للحفاظ على الوزن المثالي.
المكونات
- 1/2 رأس خس روماني مقطع إلى قطع صغيرة الحجم
- 1/2 بصلة حمراء مقطعة شرائح رقيقة إلى حلقات
- 3 أكواب جرجير طازج
- 12 حبة طماطم كرزية مقطعة أنصاف
- قطع جبنة فيتا مفتتة بشكل خشن
- صلصة حسب الوصفة
- ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا
- 1 قطعة من ستيك اللحم مقلي أو مشوي مقطعة لشرائح
مقادير الصلصة
- 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
- 2 ملاعق صغيرة عسل
- 2 ملاعق صغيرة ملح
- فلفل أسود مطحون طازجاً
- 1 ملعقة زيت زيتون
طريقة التحضير
- في وعاء كبير ، يُمزج الخس الروماني والبصل الأحمر والجرجير والطماطم الكرزية ونصف كمية الجبن.
- قلبي السلطة بكمية كافية من صلصة الخل لتغلفها.
- تبلي السلطة بالملح والفلفل حسب الرغبة.
- رتبي السلطة على طبق.
- ضعي قطّع شرائح اللحم فوق السلطة ورشيها بالجبن المتبقي.
- يُسكب المزيد من صلصة الخل فوق شرائح الستيك ويُقدم.
