مكونات سلطة الفريكة
- 200 غ فريكة
- 1 لتر ماء
- ملح وفلفل أسود مطحون
- 5 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 4 حبة بصل أخضر مفروم ناعماً
- حبات الرمان
- حفنة من أوراق البقدونس المفروم خشناً
- حفنة نعناع مفرومة خشنة
- ملعقة ونصف كبيرة دبس رمان
- 2 ملعقة كبيرة فستق مقطع خشنًا
طريقة تحضير سلطة الفريكة
- ضعي الفريكة والماء في مقلاة مع ملعقة صغيرة من الملح وملعقة كبيرة من زيت الزيتون، واتركي الكل يغلي، ثم قلبيها على نار هادئة واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى تنضج.
- عندما تبرد الفريكة، اخلطيها مع البصل الأخضر وحبات الرمان والأعشاب وتبليها بالملح والفلفل.
- اخلطي 4 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ودبس الرمان مع رشة ملح، وضعي الصلصة فوق السلطة.
- قدمي سلطة الفريكة مع الفستق.
