سلطة البطيخ المنعشة هي أحد الأطباق المفضلة لدى الجميع. كما وتعتبر الفيتا والنعناع والأفوكادو من أفضل المكونات المنعشة والطازجة التي تزيد من روعة هذه السلطة الصيفية. جربيها!
المكونات
للصلصة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1/2 فص ثوم مفروم
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
للسلطة
- 5 كوب بطيخ مكعبات
- كوب مكعبات خيار
- 1/2 كوب بصل أحمر مقطع ناعماً
- 1/2 كوب جبنة فيتا مفتتة
- حبة أفوكادو مقطعة الى مكعبات
- كوب نعناع أو أوراق ريحان
طريقة التحضير
- لتحضير الصلصة، وفي وعاء صغير، اخفقي زيت الزيتون وعصير الليمون والثوم والملح معًا.
- رتبي البطيخ والخيار والبصل الأحمر في طبق سلطة كبير، ثم رشي نصف الصلصة فوقهم.
- ضعي فوقها جبنة الفيتا، الأفوكادو والنعناع، ثم رشي عليها الصلصة المتبقية وقدمي.
