المقادير:
- 1/2 كوب جبن مبروش
- ٢ كوب طحين
- 1/2 كوب زبدة مذوّبة
- 1/2 كوب حليب سائل
- ٢ ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
- ٣/٤ ملعقة صغيرة ملح
- فتات خبز (Bread Crumbs)
- زيت نباتي
طريقة التحضير:
- في وعاء، اخلطي كافة المكوّنات مع بعضها (باستثناء الجبنة) حتى تحصلي على عجينة متماسكة وناعمة.
- أضيفي الجبن المبروش إلى العجينة وأكملي العجن.
- رقي العجينة بسماكة نصف سم، وثم قطعيها إلى أصابع بطول 10 سم.
- في صينية، ضعي الزيت ومن ثم أصابع الجبنة، مع الحرص على ترك مسافة بينهم.
- في فرن ساخن على درجة حرارة 175 مئوية، قومي بخبز أصابع الجبنة لمدّة 20 دقيقة.
- آتركي أصابع الجبنة تبرد، ثم قدميها مع الكتشب صلصة البندورة حسب الرغبة.
