استمتعي بنكهة مافن اليقطين الرائعة والتي تحضر خصيصًا خلال موسم الخريف. ستكون هذه الوصفة اللذيذة نجمة طاولتك، فهي خفيفة وطرية ولذيذة للغاية وتبقى رطبة لأيام.
المكونات
- 285 غ بوري يقطين
- 3 أكواب دقيق
- 2 ملعقة صغيرة بهار فطيرة اليقطين
- 2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- ملعقة ونصف ملح صغيرة
- 4 حبة بيض كبيرة
- 1/2 كوب زيت نباتي
- 1/2 كوب ماء أو عصير برتقال
طريقة التحضير
- سخني الفرن إلى 160 درجة مؤية.
- امزجي الدقيق مع بهارات فطيرة اليقطين وصودا الخبز والملح في وعاء كبير.
- امزجي السكر واليقطين والبيض والزيت والعصير في وعاء خلط كبير.
- اضيفي خليط الدقيق إلى خليط اليقطين، وقلبي جيداً.
- اسكبي الخليط في أكواب المافن واخبزيه لمدة 25 إلى 30 دقيقة.
- بردي مافن اليقطين وقومي بتخزينه في حاوية مغطاة.
