من منا لا يحب الحلويات الشهية والهشة بطعم جوز الهند الغني؟ لذلك نأتيكم اليوم بطريقة عمل كيكة جوز الهند المناسبة لجميع الأوقات.
مقادير كيكة جوز الهند
- 1 كوب طحين
- 1 كوب سميد
- 3/4 كوب زيت نباتي
- 3/4 كوب سكر
- 1/2 كوب جوز الهند المبشور
- 1 كوب لبن زبادي
- 3 ملعقة صغيرة بايكينغ باودر
- 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
- 3 بيض
طريقة تحضير كيكة جوز الهند
- ضعي البيض والسكر في وعاء وحركيه جيدا ثم أضيفي الزيت واللبن والفانيلا وجوز الهند وحركي 10 دقائق.
- في وعاء اخر نخلط السميد مع الطحين والبايكينغ باودر ثم نضيفه الي الخليط السابق مع التحريك.
- ندهن القالب بالزيت ثم نضيف خليط الكيك ونضعه في الفرن لمدة 20 دقيقة او حتى يجهز.
