قلاية البندورة طبق معروف جدا في المطبخ العربي ويقدم على الفطور أو العشاء. تابعوا معنا الوصفة وطبقوها بسهولة.
مقادير قلاية بندورة
- 4 ملعقة صغيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 6 فص ثوم مقطع
- بصلة مفرومة
- فلفل أخضر حار
- 1/2 ملعقة كبيرة ملح
- 1/2 ملعقة كبيرة فلفل أسود
- 8 بندورة مقطعة مكعبات
- 2 ملعقة كبيرة رب البندورة
طريقة عمل قلاية بندورة
- ضعي الزيت في مقلاة على النار وأضيفي البصل والملح ويحرك حتى يذبل.
- أضيفي البندورة والثوم المقطع وبعدها أضيفي صلصة رب البندورة.
- يرش الفلفل الأسود والملح فوق البندورة وتغطى المقلاة حتى تذبل قطع البندورة.
- ابعديها عن النار وقدميها ساخنة.
