المكونات
- لحم مفروم ربع كيلو او 250 غرام
- زيت نباتي ملعقة كبيرة
- ملح ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود ربع ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة ربع ملعقة صغيرة
للأرز
- 2 كوب رز بسمتي (مغسول ومنقوع ومصفى)
- 3 اكواب ماء
- 2 كوب بازيلا وجزر مقطعين مسلوقين
- فلفل أسود نصف ملعقة صغيرة
- هيل مطحون نصف ملعقة صغيرة
- قرفة ناعمة ربع ملعقة صغيرة
- ملح نصف ملعقة صغيرة
- كركم ربع ملعقة صغيرة
- 4 ملاعق كبار زيت نباتي
للزينة
- ربع كوب لوز محمص
- كاجو وفستق حلبي محمصين- اختياري حسب الرغبة
اضغطي هنا لطريقة تحضير قالب الأوزي
