المقادير
- عجينة جاهزة للفطيرة
- سبانخ مطبوخة سابقًا
- 2 بيض
- 200 مل كريما سائلة
- فص ثوم
- جوزة الطيب
- جبنة مبشورة
- 2 ملعقة دقيق
- ملح
- فلفل
طريقة التحضير
- امسحي طبق الخبز بالقليل من الزبدة.
- ضعي العجينة الجاهزة في طبق الخبز، ثم غطيها بورق الالومينوم وضعي فوقها الفاصوليا الجافة، ثم إخبزيها لمدة 15 دقيقة في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية.
- في وعاء، اخفقي البيض.
- في وعاء آخر اخلطي الكريما والدقيق جيداً.
- أضيفي الكريما إلى البيض ثم تبليها بجوزة الطيب المبشورة والقليل من الملح والفلفل.
- أضيفي الجبنة، فص الثوم المفروم والسبانخ.
- أسكبي المزيج فوق العجينة المخبوزة، ورشي فوقها جبنة مبشورة.
- اخبزي فطيرة السبانخ لمدة 40 دقيقة، ثم قدمي.
شاهدي أيضاً طريقة تحضير فطيرة البروكلي والسلمون:
