شوربة العدس هي طبق كل الفصول وهذه الشوربة يحبها الكبار والصغار وهي لذيذة كما انها صحية للغاية. ان شورية العدس تحضر بعدة طريق لككنا اليوم نقدم لك طريقة جديدة وسهلة.
مقادير شوربة العدس
- 1 كوب عدس مطحون
- 2 ملعقة كبيرة ارز
- 1/2 بصل
- 1/2 كوب جزر مقطع
- 1/2 حبة بطاطا مسلوقة
- كراث
- كرفس
- بقدونس
- بصل اخضر
- عصير ليمونة حامضة
- ملح
- كمون
- كركم
- بابريكا
- 3 كوب مرقة دجاج
- 1 ملعقة زيت زيتون
طريقة تحضير شوربة العدس
- اولاً نقلي البصل بالزيت ثم نضيف الجزر و البطاطا الى المقلاة و نقلب لمدة خمس دقائق.
- اضيفي الكراث و الكرفس والبهارات ثم العدس و الارز و مرق الدجاج.
- أضيفي الماء وضعي القدر على نار متوسطة لمدة نصف ساعة ليغلي.
- اطحني الخليط بواسطة الخلاط الكهربائي.
- ثم أضيفي البقدونس المفروم مع البصل الاخضر وعصير الليمون قبل التقديم.
