المقادير
- 2 علبة متوسطة ذرة
- 1/2 كوب بطاطا مقطّعة إلى مكعبات صغيرة.
- حبة بصل متوسطة مفرومة.
- فص ثوم مهروس
- كوب كريما الطبخ
- 4 كوب ماء
- 2 كوب مرق الدجاج
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- زيت زيتون
طريقة التحضير
- في قدر كبير على النار، ضعي البصل، الثوم وزيت الزيتون وقلبي لتذبل المكونات.
- أضيفي البطاطا والذرة وقلبي قليلاً.
- أضيفي الماء، مرق الدجاج، الملح والفلفل الأسود واتركيهم على النار حتى الغليان.
- خففي النار واتركي الخليط على النار لمدة 10 دقائق إلى أن تنضج الذرة.
- ارفعي القدر عن النار، وضعي المزيج في الخلاط الكهربائي.
- أعيدي المزيج إلى القدر وأضيفي إليه كريما الطبخ واتركيه على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة، مع التحريك من حين إلى آخر.
- عند الغليان ارفعي الشوربة عن النار، ثم اسكبيها في أطباق التقديم وزينيها بحبات الذرة، ثم قدميها.
