هل أنت من محبي السلطات الصحية؟ نأتيك اليوم بوصفة لذيذة وصحية للغاية وهي سلطة الكينوا بالفطر الشهي.
مقادير سلطة الكينوا
للصوص
- زيت الزيتون
- خل التفاح
- ماسترد
- عسل
- ملح
للسلطة
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 2 كوب من الفطر
- أعشاب مجففة
- فلفل أسود
- ملح
- 2 ملعقة كبيرة خل العنب
- 3 ثوم
- 2 كوب السبانخ
- 1 كوب جبن فيتا
- 1/2 كوب كينوا
- مرق خضار
طريقة التحضير
- اسلقي الكينوا بمرق الخضار وصفيها وضعيها جانباً.
- في وعاء آخر ضعي زيت الزيتون وخل التفاح والماسترد والملح والعسل.
- سخني زيت الزيتون في مقلاة واسعة على نار متوسطة وأضيفي الفطر والملح والفلفل والأعشاب
- أضيفي الثوم والخل وقلبي لمدة دقيقين ثم ازيلي الفطر عن النار.
- ضعي السبانخ في طبق واسع وأضيفي الكينوا فوقها والفطر والجبن الفيتا.
- وزعي الصوص فوق الطبق
