مكونات تارت الليمون
- كوب ونصف دقيق
- 1/2 كوب سكر ناعم
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 كوب زبدة غير مملحة، باردة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
- 4 حبة بيض كبيرة
- كوب سكر
- 1/2 كوب عصير ليمون طازج
- بشر ليمونتين
طريقة تحضير تارت الليمون
- سخني الفرن إلى 175 درجة مئوية.
- في وعاء، اخلطي الدقيق مع السكر الناعم والملح.
- أضيفي الزبدة الباردة واخلطي حتى يصبح الخليط مثل فتات الخبز.
- اسكبي الخليط في قالب تارت بقطر 9 بوصات، واضغطي برفق لتغطية قاعدة القالب والجوانب.
- اخبزي القاعدة لمدة 15 الى 20 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية، ثم اتركيها تبرد تماماً.
- في وعاء آخر، اخفقي البيض والسكر وعصير الليمون وبشر الليمون حتى تمتزج.
- اسكبي خليط الليمون في قاعدة التارت المبردة.
- اخبزي التارت لمدة 20 الى 25 دقيقة، أو حتى تنضج الحشوة.
- اتركي التارت تبرد تماماً، ثم رشيها بالسكر الناعم قبل التقديم.
