حضري الويلنجتون بيف

المكونات

• كيلو ونصف لحم بقري تندرلوين
• ملح
• فلفل اسود
• 2 ملعقة كبيرة زيت
• 1/2 كوب خردل
• ملعقة كبيرة زبدة
• 2 حبة كراث مفروم
• 910 غ فطر مفروم
• 5 فص ثوم مفروم
• 225 غ شرائح رقيقة لحم بروسيوتو بقري
• عبوة بف باستري
• 2 بيض

طريقة التحضير