مقادير براونيز الإسبرسو
- كوب زبدة غير مملحة، مقطعة إلى قطع صغيرة
- كوب سكر
- كوب سكر بني
- 4 حبة بيض
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1/2 كوب مسحوق كاكاو غير محلى
- كوب دقيق
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة صغيرة مسحوق إسبرسو
- كوب شوكولاتة داكنة مفرومة
طريقة تحضير براونيز الإسبرسو
- حمي الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- في صينية خبز مربعة ضعي ورق زبدة.
- في وعاء مقاوم للحرارة، ذوبي الزبدة على نار هادئة.
- أضيفي السكر والسكر البني واخفقي حتى الذوبان.
- أضيفي البيض والفانيليا واستمري في الخفق حتى يصبح الخليط ناعماً.
- انخلي مسحوق الكاكاو والدقيق والملح ومسحوق الإسبرسو معاً.
- أضيفي المكونات الجافة إلى المكونات الرطبة واخلطي حتى يتجانس الخليط.
- اضيفي الشوكولاتة الداكنة المفرومة وقلبي برفق.
- اسكبي الخليط في الصينية وضعيها في الفرن لمدة 25 الى 30 دقيقة.
- دعي براونيز الإسبرسو يبرد تماماً، ثم قدمي.
