القوزي أو الأوزي من الأطباق الأنيقة ذات التأثير الإيجابي الكبير في المناسبات الخاصة. إعدادها ليس صعباً لكن يحتاج الى بعض الدقة، وقد حضّرناها أمامكم بالفيديو من مطبخ شو طابخين اليوم لتشجيعكم على تجربة طريقتنا الخاصة في إعداد أطيب وأسهل قوزي.
مكونات الأوزي
- بصلة مفرومة ناعمة
- 2 فصوص ثوم مهروسين
- لحمة مفرومة مقلية
- بازيلا (بسلة) خضراء أو مثلجة
- ملح وبهارات حسب الرغبة
- رقاقات ا أو عجينة الفيلو الجاهزة
- قطع لحم كبيرة مسلوقة أو مقلية مسبقاً
- رز من الحبة الطويلة أو البسمتي
- ماء لطهي الرز
- مكسرات حسب الرغبة
- زبدة
شاهدي هنا طريقة تحضير الأوزي
