المقادير
- 1/2 كيلو روبيان منظف
- حبة بيض
- 1/2 كوب طحين
- 3/4 كوب شراب شعير خالي من الكحول
- 2 كوب جوز الهند مطحون
- ملعقة كبيرة باكينج باودر
- كوب زيت نباتي
طريقة التحضير
- في وعاء ضعي حبة البيض، شراب الشعير والباكينج باودر واخلطي جيداً حتى تحصلي على مزيج ناعم.
- في صحن ضعي الطحين، ثم غمسي قطع الروبيان فيه.
- غمسي قطع الروبيان في خليط البيض.
- في صحن ضعي برش جوز الهند، وغمسي الروبيان فيه.
- ضعي حبات الروبيان في صينية في الفريزر لمدة 30 دقيقة.
- في مقلاة غميقة، حمي الزيت النباتي على نار متوسطة.
- اضيفي حبات الروبيان الى الزيت واتركيها لتحمر جيداً.
- صفي جيداً الروبيان المقلي من الزيت، ثم قدمي.
