أصابع الموزاريلا المقلية

المكونات

• 500 غ جبنة موزاريلا مقطعة الى أصابع
• 2 بيض مخفوق
• طحين
• 1/2 كوب بقسماط
• 1/2 ملعقة ملح
• 1/2 ملعقة بودرة الثوم
• زيت قلي

طريقة التحضير

• في وعاء اخفقي البيض والماء.
• في وعاء آخر اخلطي الملح، الثوم والبقسماط.
• في مقلاة كبيرة وعميقة، وعلى نار متوسطة، سخني الزيت.
• غمسي أصابع الموزاريلا في الطحين، ثم في البيض المخفوق، وثم في البقسماط.
• اقلي أصابع الموزاريلا في الزيت وقلبيها حتى يصبح لونها ذهبياً.
• صفي أصابع الموزاريلا المقلية من الزيت وقدميها مع المايونيز والكتشب.