المقادير:
- 1 كوب أرز مطحون
- 1 كوب سكر
- 7 أكواب ماء بارد
- ملعقة ونص طعام قرفة مطحونة
- ملعقة ونصف طعام كراوية مطحونة
- مكسرات منقوعة في الماء
- جوز الهند
طريقة التحضير:
- أغلي الماء على النار ثم ضيفي له الأرز والسكر والقرفة والكراوية..
- دعيه على نار هادئة بعد الغليان مدة لا تقل عن ساعتين مع التحريك من وقت لآخر .
- بعد ذلك تصبي الخليط في كاسات للتقديم ضعيه جانبا" حتى يبرد، ثم ضعيه في الثلاجة.
- قبل التقديم رشّي عليه جوز الهند وزيّنيه بالمكسرات
