لمن ترغب بعيش تجربة فاخرة بعيدًا من صخب المدينة وفي الوقت عينه الإستمتاع بإطلالات شاطئية مفتوحة على مياه الخليج العربي، والتصميم الخلاب الذي يستحضر التقاليد العريقة وجمال العمارة في العصر الذهبي. إليك مطعم Bungalo34 الذي اطلقته مجموعة تاشاس في جزيرة لؤلؤة جميرا على الشريط الساحلي لدبي. هذا المطعم الفريد بموقعه وهندسته وسط مشهد متوسّطي يجمع الأناقة العصرية والبساطة ومشاعر الحنين إلى الماضي، ويتميّز بقائمة غنية ومتنوّعة لأشهى المأكولات والمشروبات.
هي تجربة استثنائية للضيوف أرادتها مؤسسة مجموعة تاشاس ناتاشا سايدرز، التي استعارت المشهد الشاطئي لتنقله الى ضيوفها، كي يتسنى لهم قضاء لحظات دافئة مع عائلاتهم وأصدقائهم ومشاركة أشهى الوجبات والذكريات ضمن موقع منعزل يشرف على أجمل الإطلالات، على ما أشارت.
لتتجلّى في هذا المطعم الشاطئي الأنيق الذي ينبض بالراحة والسكينة، اللّمسة الشخصية لسايدرز إضافة الى الإيقاعات البصرية المذهلة في كل التفاصيل، من الديكورات الأيقونية التي تعود الى سبعينيات القرن الماضي إلى الأعمال الفنية المرحة والسطوح العاكسة، في خطوة تعكس التوظيف المتقن للألوان الجريئة، خصوصًا لبرتقالي الداكن والأزرق الموشّح مع الفينير. ليبدو الطابع المتوسطي طاغيًا على المطعم، التي زيّنته سايدرز بقطع فريدة جمعتها بنفسها خلال رحلاتها إلى اليونان وفرنسا وإيطاليا.
إذًا، مطعمBungalo34 الذي يستحضر مفردات الأناقة البسيطة للريفيرا في ستينيات وسبعينيات القرن الماضي، بكل ما تحمله من لمحات شاطئية وتدرجات لونية وديكورات عصرية، يحتفل وسط أجواء أنيقة بتجربة تناول الطعام لا مثيل لها من خلال قائمة طعام تعكس التقاليد الساحلية العريقة، وتشمل وصفات كلاسيكية متجذّرة في ثقافة حوض المتوسط، بعد أن تم تطويرها تحت إشراف سايدرز ومديرة قسم الطهو جيل أوكرس وفق رؤية مميزة تجمع مختلف النكهات من المطابخ اليونانية والفرنسية والإيطالية، وتتغنّى بتقاليد تناول الطعام وسط بيئة تشاركية دافئة بصحبة العائلة والأصدقاء. ويمكن للضيوف الاختيار بين مجموعة واسعة من الأطباق الكلاسيكية مثل الطبق اليوناني ستراباتسادا، او بينديكت الكركند وكيك الأومليت الغني بثلاثة أنواع من الجبنة، إضافة إلى طبق جليكو كوتاليو من اليقطين الحلو يقدم مع الزبادي اليوناني بالفانيليا. هذا وتشمل قائمة الطعام الانتقائية توليفةً رائعةً من المقبلات مع مجموعة من السلطات المنعشة ووجبات الباستا الشهية. ويتميز التراس الخارجي بوجود فرن يعمل بالحطب لتقديم وصفات البيتزا الطازجة إلى الضيوف، إضافة الى المأكولات البحرية والأسماك الطازجة، والتي يتم عرضها أمام الضيوف وطهيها حسب رغبتهم.
أجمل اللحظات يدعوكم مطعم Bungalo34 لعيشها مع الأهل والأصدقاء والاستمتاع بأشهى المشروبات تحت ضوء الغروب وعلى إيقاعات الأمواج المتدفقة نحو الشاطئ، من خلال قائمة المشروبات المستوحاة من الكوكتيلات الكلاسيكية، لتتيح أمام الضيوف وصفات منعشة يحلو الاستمتاع بها على شاطئ البحر. وتحمل هذه الكوكتيلات توقيع كريستيان هورديوك، رئيس قسم المشروبات لدى Bungalo34، والذي اختار القائمة بعناية فائقة ليضفي على التجربة انتعاشاً يوحي بصيف المتوسط.
هذا ويمكن للضيوف الاستمتاع بأطيب المقبلات والكوكتيلات المثلّجة بنكهاتها الاستوائية الفريدة تحت أشعة الشمس.
ولتعزيز تجربة الضيافة، تعاون المطعم مع متاجر كوليكتيف أفريكا لتقديم خدمات تجزئة راقية للضيوف، تشمل مجموعات واسعة من الملابس الشاطئية والمستلزمات اليومية من اختيار نيكي غريغ، مؤسس العلامة. وتوفّر مساحة التجزئة هذه خيارات متكاملة من القطع الفريدة والإبداعات العصرية والقطع الفاخرة بإلهام من أجواء الشاطئ، بما في ذلك الملابس والإكسسوارات يدوية الصنع وحقائب البحر وأزياء السباحة، إضافةً إلى مجموعة من القطع ذات الطابع الأفريقي من مقتنيات أردمور ودونالد غريغ، والتي تم جمعها من شتى أنحاء العالم.
