سماد عضوي، إعادة تحريج أو طاقة شمسيّة... يزداد عدد الفنادق التي تكترث لكوكب الأرض، تماماً كما تكترث لزبائنها. فإن كانت الفيلا على حافة بركان خامد أو إن كان الفندق يستعين بالطاقة الشمسيّة للحصول على الكهرباء، لا تبحثي أكثر! قمنا بجولة على ثمانية عناوين "خضراء" تقدّم لكِ ما سبق وأكثر فاستعدّي للابتعاد عن الحياة اليوميّة مع مراعاة البيئة!
كينيا
Segera Retreat
يتماشى السافاري مع الاستدامة في هذا المنتجع البيئي الراقي القابع في مدينة لايكيبيا كاونتي في كينيا. حين فتح المالك وهو المدير التنفيذي السابق لماركة Puma جوشين زيتز فندق Segera Retreat لم يكن في باله الاكتفاء بالترف وحسب بل حرص على الاعتناء بالحياة البرّية وبذل الجهود في مجال المحافظة على الأرض. فالفيلات مزوّدة بتفاصيل من الفنّ الأفريقي المعاصر من مجموعة زيتز الخاصّة. ولا يرغب الزائر في الرحيل لا سيما حين ينزل في حوض الاستحمام الخارجي التابع للفيلا الخاصّة به ويستمتع وهو يرى من بعيد الفيل والحمار الوحشي ووحيد القرن المهدّد بالخطر. لكن إن أردتِ المزيد، ننصحك بتناول العشاء تحت نجوم Nay Palad Bird’s Nest لتجربة لا يمكن نسيانها.
www.segera.com
إيبيزا
La Granja
ليس فندقاً عاديّاً من فنادق إيبيزا! منذ النظرة الأولى يبدو بيتاً ريفياً يبلغ عمره 200 سنة يفيض بالطابع العتيق وبالجمال الطبيعي وهو قابع بين تلال متدحرجة وأشجار الصنوبر. لكنّ ما يميّز هذه الجوهرة الخفيّة هو حسّ الجماعة، من الحدائق النباتية التي يعتني بها مزارع La Granja فضلاً عن الزائرين، إلى الأحاديث الطويلة حول الطاولة المشتركة، والموسيقى اليوميّة التي يضعها موسيقيّون ولاعبو أسطوانات من حول العالم. صار La Granja نادياً لجمعيّة "أصدقاء المزارع" العالميّة التي تعزّز نقاشات عن الفنّ والموسيقى والمحاصيل. مع شقق فاخرة من عشر غرف وملكيّة منفصلة من غرفتين ممتّدة على 10 هكتارات من الأرض، نحن أمام مستوى جديد من الإقامة الواعية في قلب إيبيزا.
www.lagranjaibiza.com
سويسرا
Whitepod
تخيّلي نفسك حين تنهضين من النوم في غرفة بيضاء عائمة فوق تلّ مغطّى بثلوج الألب. ثمّ تخرجين من غرفتك المشمسة وتضعين نظّارتك الشمسيّة وتنظرين من شرفتك المتميّزة بإطلالتها الخلاّبة وتذهبين لتناول فطور عضوي. هكذا بالتحديد يبدأ يومك في Whitepod حيث علاوةً على النشاطات (تزلّج على منحدرات خاصّة، عربات تجرّها الكلاب، هبوط بالمظلاّت، تدليك...)، لا تترك إقامتك أيّ أثر مضرّ بالبيئة. غالبيّة الأثاث مصنوع من موادّ مدوّرة، والنفايات يجري تدويرها وتحويلها إلى سماد عضوي، والطاقة محدودة ومستدامة.
www.whitepod.com
البيرو
Inkaterra Reserva Amazonica
في عمق غابة الأمازون في البيرو يقبع فندق رائد في الاستدامة والمحافظة على البيئة هو Inkaterra Reserva Amazonica. أبدى المؤسِّس اهتماماً بالبحث العلمي وبالنزعة المحافظة للطبيعة منذ إطلاق Inkaterra سنة 1975. وبذل الجهود من أجل إعادة التحريج وإعادة التدوير وقطع الكهرباء لبضع ساعات يوميّاً (مصابيح الكيروسين تنير دربك!). وبعد مغامرة مع دليل في الغابة الاستوائيّة أو بعد النوم تحت النجوم في Canopy Tree House، تشعرين بارتباط وثيق مع أمّنا الطبيعة.
www.inkaterra.com/inkaterra/inkaterra-reserva-amazonica/the-experience/
رواندا
Bisate Lodge
إن لم تكن رواندا على قائمة البلدان التي تودّين زيارتها، فقد تبدّلين رأيك بسبب Bisate Lodge. يتحوّل هذا البلد بسرعة إلى منافس في مجال السياحة المترفة. ويتحلّى هذا الفندق الرائع بكلّ ما يلزم، من الإقامة المترفة إلى الالتزام بالجماعة وبالطبع الاستدامة البيئيّة (إعادة تدوير، معالجة مياه الصرف، وإعادة تحريج هي من متطلّبات الحياة اليوميّة هنا). إنّ الفيلات الستّ التي تأخذ شكلاً مخروطياً تقبع على حافة مخروط بركانيّ متآكل في Volcanoes National Park.
الإطلالة: خلّابة.
الداخل: مذهل وفيه إيماءات انتقائيّة للهندسة والثقافة المحليّتين. إن كنتِ من النوع المغامر، ينظّم Bisate Lodge رحلات إلى بلاد الغوريلا لرؤيتها في موطنها الطبيعي. وحين تكونين غارقة في حوض الاستحمام في الهواء الطلق قبالة البراكين وأنتِ تتذكّرين الغوريلا الصغيرة اللّذيذة، تُنظّف جزمتك وتُعاد إلى عتبة بابك قبل أن تلفظي اسم ديان فوسي، عالمة تعمّقت في دراسة جماعات الغوريلا. إنّه ملجأ بيئي يضمن ترك انطباع يدوم طويلاً على البيئة (يمكن لكلّ زائر أن يزرع شجرة في مشروع الفندق القائم على إعادة التشجير) وعليكِ أيضاً.
www.wilderness-safaris.com/camps/bisate-lodge
البرتغال
Six Senses Douro Valley
على هضبة عالية مطلّة على نهر دورو في الوادي الذي يحمل الاسم نفسه، يترافق موقع تراث اليونيسكو العالمي مع منتجع Six Senses للرفاهية. يقبع المنتجع في مسكن من القرن التاسع عشر لا يعتني فقط بالزوّار ولكن أيضاً بالأرض. بعد أن تتناولي الفاكهة والخضار المحلّية العضويّة وبعد أن تشربي العصير المحلي، لن تصدّقي لأيّ مدى تُحترم البيئة هنا: تحويل الأكل إلى سماد عضوي، إعادة تدوير، وبذل الجهود لتوفير الطاقة... حتّى إنّ المياه المعدنيّة تُنتج في الموقع وتخفّف من آثار الكربون. من دون أن ننسى روعة الديكور وأناقته وترفه، وهذه كلّها أسباب تدفع بكِ للعودة واكتشاف المزيد.
www.sixsenses.com/resorts/douro-valley/destination
أندونيسيا
Misool
في هذا العنوان ديكور تحلمين به – أكواخ من القشّ تطفو على بحيرة زرقاء فيروزيّة – وصوت أوراق الأشجار المريح وهي تصفّق مع النسيم العليل. إنّ Misool جوهرة خفيّة يمكن الوصول إليها بالباخرة فقط ويبدو أنّ الزمن لم يمرّ عليها. يعتني القيّمون شديد الاعتناء بالبحيرة وبالأرض (سماد عضوي، إعادة تدوير، ومنع استخدام قوارير المياه البلاستيكيّة) حتّى إنّ شجرة واحدة لم تُقطَع أثناء بناء المنتجع. انزلي إلى البحيرة وسترين لمَ يقول الناس إنّ الشعاب المرجانيّة متميّزة هنا والشواطئ أشبه بحبّات السكّر الناعمة. يسعى فريق العمل في Misool للمحافظة على جزيرته على هذا الشكل من خلال التربية وجهود Misool Foundation. هذا ما يحصل عندما يتوقّف الزمن!
www.misool.info
أستراليا
Longitude 131º
حين تفتحين عينيكِ بعد النوم الصاخب تتردّدين للحظة واحدة وتتساءلين: هل الصورة التي أمامك لوحة؟ في الواقع إنّها أولورو، صخرة عمرها 600 مليون سنة، المنحازة تماماً في الأفق، هي التي تظهر في خيمتك والخيم الخمس عشرة الأخرى الموجودة في Longitude 131º. في قلب الصحراء الأستراليّة الوسطى، تجهّزت مسبقاً هذه الخيم البيئيّة المترفة والمسبح واستُقدمت إلى الموقع تفادياً للحاجة إلى شاحنات كبرى تأتي لتهدر هذه الحديقة الوطنيّة المحميّة. وهذا ليس كلّ شيء، فالنفايات تتحوّل إلى سماد عضوي ويعاد تدويرها، وتُغطّى الأرضيّات بالحجر الطبيعي الذي يتأقلم مع الفصول فيما تؤمّن اللوحات الشمسيّة الطاقة. إنّه رقيّ الصحراء!
Longitude131.com.au/destination/
تريش ناجي
