أكبر مزرعة رأسية تعتمد على الزراعة المائية في العالم ، هي مزرعة "بستانِكَ" ، تم افتتاحها في دبي باستثمارات تبلغ قيمتها 40 مليون دولار.
ميزات بارزة
وتبلغ مساحة مزرعة "بستانِكَ" التي أعلنت الإمارات لتموين الطائرات، إحدى أكبر مزودي تموين الطائرات في العالم ، عن افتتاحها ، والتي أقيمت بالقرب من مطار آل مكتوم الدولي في دبي وورلد سنترال، 330.000 قدم مربع، وهي مُجهّزة لإنتاج أكثر من 1.000.000 كيلو جرام من الأوراق الخضراء عالية الجودة سنويًّا، كما انها تستهلك كمية مياه تقل بنسبة 95% عن كميات المياه التي تحتاجها الزراعة التقليدية. وتُنتج المزرعة في أي وقت ما يزيد عن 1 مليون نبات مُستزرع، ما يتيح لها إنتاج 3000 كيلوجرام يوميًّا
عناصر فريدة
وتمتاز "بستانِكَ" بعناصر فريدة؛ كونها تستخدم في عملياتها التقنيات العالية، بما في ذلك الذكاء الاصطناعي والوسائل المُتقدمة، كما يديرها فريق متكامل من المتخصصين ذوي المؤهلات والكفاءات العالية، بمن فيهم الخبراء الزراعيين، المهندسين، الأخصائيين في علوم البستنة، وعلماء النبات. وتعتمد المزرعة على دورة إنتاج مُستمرة تضمن إنتاجًا فائق النضارة والنظافة، ومن دون استخدام أي مُبيدات أو مواد كيماوية.
فرصة للمسافرين والمواطنين
وسيحظى المسافرون على رحلات طيران الإمارات والناقلات الجوية الأخرى فرصة تناول الخضراوات الطازجة (التي تشمل الخس، الجرجير، السبانخ ومكونات السلطة) في الأجواء اعتبارًا من شهر يوليو الجاري.
كما ان هذه الفرصة ستكون متاحة قريبًا ليس فقط للمسافرين انما للمستهلكين في دولة الإمارات ايضا،عبر إضافة هذه الخضراوات الورقية إلى عربات التسوق الخاصة بهم في محال السوبرماركت الرئيسية.
يشار إلى أنّ المزرعة جهزت بنظام الدائرة المُغلقة للري بهدف تعظيم مستويات كفاءة استخدام المياه، حيث يتم ضخ الماء إلى النباتات، وعنما يتبخر الماء، يُستعاد ويُعاد تدويره في النظام، ما يؤدي إلى توفير 250 مليون ليتر من الماء سنويًّا، بالمقارنة مع الزراعة الخارجية التقليدية التي تُنتج نفس كمية المحصول.
يذكر ان "الإمارات لتموين الطائرات" تعتبر واحدة من أكبر مزودي عمليات التموين على مستوى العالم، حيث تُقدم تشكيلة واسعة من خدمات التموين للناقلات الجوية، بالإضافة إلى العديد من الخدمات المُساعدة التي تتضمن إنتاج الطعام، وخدمات الأغذية والمشروبات في صالات الانتظار بالمطارات وغسل الملابس. كما تعتبر شريكًا موثوقًا لما يزيد عن 100 من الناقلات الجوية، ومجموعات الضيافة والكيانات الحكومية في دولة الإمارات. وفي كل يوم يتولى موظفو "الإمارات لتموين الطائرات" البالغ عددهم 11000 موظف تجهيز 200.000 وجبة في المتوسط ومناولة 210 طن من الملابس المغسولة.
