بعد تواجده في أكثر مدن العالم شهرة، من باريس الى موناكو ومونت كارلو وغيرها، ها هو مطعم بيف بار Beefbar الشهير يحط رحاله من جديد في دبي، في فندق جميرا النسيم، حيث يتميز بتصميمات داخلية مبتكرة يغمرها ضوء الشمس مع إطلالة خلابة لشرفته على المياه الكريستالية لتورتل باي. هو الذي صمّم بطريقة تجمع أسلوب آرت ديكو الباريسي وأسلوب الحياة الصحراوي المعاصر في دبي.
Beefbar الذي يعتبر أكثر من مجرد مطعم، هو مثالاً للرفاهية ووجهة عصرية للذواقة والمشاهير الباحثين عن تجربة مفعمة بالفخامة والحداثة والجمال والاستمتاع بأطباق غاية في الرقي.
فبهذا الاسلوب المذهل، وُلد بيف بار في مونت كارلو منذ أكثر من 10 سنوات، في إطار يتجاوز القواعد التقليدية لمطاعم شرائح اللحم، في تجربة تجسد ثقافة عالمية ابتكرها ريكاردو جيراودي، من الجيوسا الآسيوية وخبزة الباو إلى الكاساديا المكسيكية الغنية بلحم البقر المدخن، وقد باتت اليوم مقبلاته أفضل أطباق طعام الشارع بلمسة مميزة.
جيراودي الذي أعرب عن سعادته لإحياء مفهوم بيف بار في دبي وبدء فصل جديد في هذه المدينة المذهلة، لفت الى أهمية "بيف بار دبي" ومكانته المميزة، وقال: "نشعر بالحماس لاستقبال ضيوفنا في موقعنا الجديد وضمن أجواء جديدة".
إذا لعشاق اللحوم، ما عليكم سوى التوجه مباشرة الى Beefbar في دبي لخوض هذه التجربة التي لا مثيل لها مع قائمة طعام تضم شرائح من اللحم لا تنتسى.
تشمل القائمة مجموعة متنوعة من لحوم البقر، بما في ذلك بلاك أنجوس من الولايات المتحدة المغذى على الذرة، والواغيو المغذى على الحبوب من أستراليا، ولحم البقر الياباني كوبي الشهي. ويعتبر لحم كوبي، خيارًا مميزًا حيث يعتبر من أندر أنواع اللحوم على مستوى العالم، ويوفر مذاقًا استثنائيًا بطراوته وتوزع عروق الدهون الكثيفة فيه. ويقدم المطعم أيضاً شاورما حصرية فريدة من نوعها في دبي ولندن فقط وهي شاورما لحم الأنغوس والواغيو وتقدم مع طحينة بيف بار الخاصة والبطاطس المقلية. وتتكون الصلصة من الكمأة السوداء وخلاصة صوص أوريجينال ريليه دو باري الحصرية للمطعم.
الى جانب الأطباق الرئيسة، أنتم على موعد مع الخيارات العالمية المصاحبة للأطباق الرئيسية مثل البطاطس المهروسة المحضرة في المطعم أو البطاطس المقلية المقطعة يدويًا أو الخضار.
بيف بار لم ينس النباتيين، فلعشاق الطعام الذين يبحثون عن بدائل نباتية اليكم خيارات، من سلطة الكرنب الحارة مع الأفوكادو الى ذرة الروك كورن، فشار مع تمبورا، مغطى بالمايونيز الحار.
ولمن لديه شغف بالمأكولات البحرية اليكم Beefbar ساشيمي هاماتشي كرودو من سمك يلوتيل بصلصة اللّيمون والصويا مع الكمأة السوداء أو الكالاماري المقرمش.
تجربتكم الإستثنائية في بيف بار لا تكتمل إلا مع تذوّق سوفليه الشوكولاتة المميزة مع الشوكولاتة الداكنة المذابة، بالإضافة إلى لوح الشوكولاتة الرخامي الشهير، وهو مزيج معد بمهارة من الشوكولاتة والبسكويت المقرمش والكراميل الذائب، من صنع شيف المعجنات الفرنسية يزيد إيشمرهين .
