السينابون او ما يسمى بلفائف القرفة من اشهى الحلويات التي يحبها الكبار والصغار. فما رأيك ان تتعلمي طريقة تحضير كيكة السينابون الشهية في المنزل لارضاء جميع افراد العائلة؟
مكوّنات كيكة السينابون
للعجين
- 1 بيض
- 1 كوب طحين
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنغ بودر
- 1/2 ماعقة فانيليا
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 1/2 كوب سكر
- رشة ملح
- 1/2 كوب حليب
للحشوة
- 2 ملعقة جوز مطحون
- 1/2 ملعقة كبيرة قرفة
- 1 ملعقة سكر
- 1 ملعقة كاكاو
- 1 ملعقة زبدة طرية
طريقة تحضير كيكة السينابون
- ضعي البيضة والسكر والفانيليا في الخلاط واخفقي كي تتشكل رغوة بيضاء
- بعدها نضع الحليب والزيت ونخفق قليلا.
- اضيفي الطحين والبيكنغ بودر ورشة الملح بالتدريج وامزجي لتندمج المكونات.
- بعدها قومي برش القالب بالزبدة والطحين وضهي نصف مقدار العجينة داخله.
- في مقلاة على الغاز نذوب الزبدة ونضيف الجوز ونقلب ثم نضيف القرفة والكاكاو ونقلب قليلا.
- ضعي هذه الحشوة فوق عجينة الكيكة وصبي باقي العجينة فوقها.
- تدخل الفرن المحمى لمدة 20 دقيقة او حتى تنضج كيكة السينابون.
