الأمعاء عبارة عن نظام بيئي معقد يسكنه تريليونات الكائنات الحية الدقيقة، والمعروفة مجتمعة باسم ميكروبات الأمعاء. تلعب هذه الكائنات الحية الدقيقة دورًا حاسمًا في وظائف الجسم المختلفة، بما في ذلك الهضم وتنظيم المناعة والصحة العقلية. تعد ميكروبات الأمعاء المتوازنة والمتنوعة ضرورية للصحة العامة.
البروبيوتيك وفوائده الصحية للأمعاء
لقد حظيت البروبيوتيك باهتمام واسع النطاق لفوائدها الصحية العديدة، وخاصة فيما يتعلق بالحفاظ على صحة الأمعاء. وهي عبارة عن كائنات دقيقة حية غير مسببة للأمراض، بما في ذلك بكتيريا حمض اللاكتيك، مثل أنواع Lactobacillus و Bifidobacterium، والتي تسكن القولون البشري بشكل طبيعي (البكتيريا المتعايشة). قد تشمل البروبيوتيك أيضًا سلالات غير متعايشة مثل Bacillis subtilis وحتى الخميرة Saccharomyces boulardii التي يمكننا الحصول عليها من الأطعمة المخمرة والتربة والمنتجات الطازجة والمكملات الغذائية المنظمة. عند استهلاكها بكميات كافية، فإنها توفر مجموعة من الفوائد الصحية للمضيف. فهي تقدم البكتيريا المفيدة للأمعاء، مما يساعد في الحفاظ على التوازن الميكروبي وتعزيز بيئة الأمعاء الصحية.
لماذا القليل أفضل من الكثير عندما يتعلق الأمر بالبروبيوتيك
مع نمو الاهتمام بالبروبيوتيك، ينمو أيضًا تنوع المنتجات المتاحة، حيث يروج كل منها لأكبر عدد من السلالات وأفضل النتائج، مما يربك المستهلكين لاحقًا. إن المنتجات التي تجمع بين العديد من السلالات المتعايشة بجرعات عالية جدًا لا تقدم فوائد على المدى القصير أو لا تقدم أي فوائد على الإطلاق لثلاثة أسباب حاسمة: إن الافتقار إلى التآزر أو حتى المنافسة بين السلالات يؤدي إلى انخفاض الفعالية: فبينما توجد العديد من السلالات في القولون البشري وهي نظريًا متآزرة، إلا أنها لا تعمل بشكل تآزري في كبسولة - وهي بيئة مختلفة تمامًا عن أمعاء الإنسان. يحاول المصنعون تعويض هذا الغموض عن طريق إضافة جرعات عالية (جرعات زائدة) لتوقع الموت، على أمل أن تصل بعض البكتيريا إلى القولون.
عدم القدرة على استعمار القولون بشكل صحيح: قد لا تتمكن السلالات الموجودة في المكملات الحيوية من تحمل البيئات القاسية والمتغيرة الموجودة على طول الجهاز الهضمي البشري، من المعدة شديدة الحموضة إلى الأمعاء الدقيقة القلوية وفي النهاية إلى الأمعاء الغليظة، حيث تستعمر وتعيش. في حين أن الأطعمة المخمرة ذات القدرات الحيوية فعالة، إلا أن العديد من التركيبات التكميلية تفتقر إلى البيانات السريرية لاستنتاج أن الاستعمار المناسب يحدث بثقة.
انخفاض التحمل بسبب الآثار السلبية: تحتوي العديد من المكملات الغذائية التي تحتوي على البروبيوتيك على البريبايوتيك المستخدم كوقود، والذي قد يؤدي إلى الغازات والانتفاخ وردود الفعل غير المريحة. حتى التركيبات التي لا تحتوي على هذه البريبايوتيك قد تؤدي إلى حل مؤقت قصير المدى من خلال توفير التنوع الميكروبي فقط مع الاستمرار في تناول البروبيوتيك وفوائد أقل على المدى الطويل بعد التوقف.
مفهوم التآزر في البروبيوتيك
يشير التآزر إلى العمل التعاوني لعناصر مختلفة تعمل معًا لإنتاج نتيجة أكبر من مجموع تأثيراتها الفردية.
- في سياق البروبيوتيك، تكمل السلالات المختارة بعضها البعض، مما يعزز فعاليتها الإجمالية.
- مثال ممتاز للتآزر بين البروبيوتيك هو مزيج E. faecium T-110 و C. butyricum TO-A و B. subtilis TO-A. B يستغل قوة التآزر من خلال مزيج مختار بعناية من سلالات أقل.
- مزايا السلالات الأقل مع التآزر
- استقرار معزز: يمكن أن يؤدي وجود سلالات أقل في تركيبة البروبيوتيك إلى زيادة استقرار وقابلية المنتج للبقاء. تتطلب كل سلالة ظروفًا بيئية محددة للبقاء والازدهار. مع وجود سلالات أقل، يكون من الأسهل ضمان تلبية هذه الظروف، مما يؤدي إلى منتج بروبيوتيك أكثر قوة وموثوقية.
- انخفاض المنافسة عندما يكون الأمر مهمًا: في البروبيوتيك مع العديد من السلالات المتنافسة، قد تتفوق بعض السلالات على غيرها، مما يؤدي إلى ميكروبات معوية أقل تنوعًا وأقل فعالية. على النقيض من ذلك، يجب أن تظهر السلالات المختارة بعناية نموًا عندما تكون في نفس الوسط بدلاً من تدهور سلالة واحدة أو أكثر. وهذا يعني أن كل سلالة تعمل معًا بانسجام، مما يقلل المنافسة عندما تكون في الكبسولة، مما يؤدي بدوره إلى بيئة معوية متوازنة ومتنوعة تتفوق على البكتيريا الضارة في الأمعاء. على سبيل المثال، تعيش E. faecium T-110 بشكل طبيعي في أمعاء الإنسان. إنها تنتج حمض اللاكتيك، الذي يخفض درجة الحموضة، ويمنع نمو البكتيريا الضارة مع استمرارها في التآزر مع أنواع Bifidobacterium.
