اثبتت العديد من الدراسات العلمية أن إضافة الكمون إلى نظامك الغذائي يمكن أن يساعدك على إنقاص الوزن. الكمون هو من توابل الطبخ الأكثر شعبية والتي تستخدم على نطاق واسع في العديد من المطابخ العالمية.
الكمون غني بفيتوسترولس، وهي مادة كيميائية نباتية معروفة لمنع امتصاص الكوليسترول في الجسم كما يمكنه أيضاً أن يساعد في زيادة معدل الأيض، وعندما يصبح التمثيل الغذائي أكثر كفاءة، يمكن أن يؤدّي إلى إنقاص الوزن. يساعد الكمون أيضًا كثيرًا في تحسين عملية الهضم، مما يؤدي إلى امتصاص واستيعاب أفضل للعناصر الغذائية. هذا يمنع تخزين الدهون في الجسم، وبالتالي يؤدّي إلى فقدان الوزن.
يتميّز الكمون أيضاً بالكثير من الفوائد الصحّية التي لا تعد ولا تحصى. تتعلّق إحدى هذه الفوائد بفقدان الوزن وتسريع عملية التمثيل الغذائي.
هل يمكن أن يساعدك الكمون حقاً في إنقاص الوزن؟
الكمون غني بالأحماض الدهنية الاحادية غير المشبعة
الأحماض الدهنية الاحادية غير المشبّتعة هي دهون تلعب دوراً مهماً في الحفاظ على نظام الأوعية الدموية. اثبتت االدراسات العلمية أن الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة توفّر المزيد من الطاقة وتقلّيل الغضب ومقاومة الإجهاد. الكمون غني أيضاً بالبروتين، والضروري لبنية العضلات. يحتوي الكمون أيضاً على كمّيات كبيرة من فيتامين ب وعلى كمية كبيرة من البوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد.
الكمون يحسّن الهضم
الكمون يساعد على الهضم ويحارب مشاكل الالتهاب والغازات. لا يحتوي الكمون على المغنيسيوم والصوديوم، مما ينشط المعدة ويقلّل من تهيجها، خاصةً عند تناوله مع الماء الفاتر. تساعد تركيبته الكيميائية على الهضم وبالتالي يساعد بشكل غير مباشر في إنقاص الوزن.
الكمون يحسّن المناعة
عندما يكون جهاز المناعة قوياُ، فإنه يكافح الجراثيم بشكل أفضل. الكمون غني بالحديد وفيتامين C وبعض الزيوت الأساسية التي تساعد في تعزيز مناعتنا وعدم استنزاف الكثير من الطاقة لمحاربة الجراثيم، بدلاً من ذلك، سيزوّد الجسم بالطاقة التي يمكنك أن تعطينا الشعور بالحيوية والنشاط لممارسة الرياضة والنشاطات الأخرى، الأمر المهم جدًا للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن.
الكمون يقضي على الأرق
نفتقد الكثير من الطاقة عندما لا نحصل على قسط كاف من النوم، كما أن للأرق المستمر تأثير سلبي على صحتنا ونوعية حياتنا. يمكن أن يساعد الكمون في علاج الأرق، ويرجع ذلك في الغالب إلى رائحته. فالكمون قادر على تزويدنا بالطاقة ولكن يعمل في الوقت نفسه كمهدئ. يحتوي الكمون على زيوت أساسية تقلّل التوتر والقلق وبالتالي الحصول على قسط كافٍ من النوم. من المعروف أن الأرق قد يؤدي إلى السمنة، وبما أن الكمون يساعدك على النوم الجيد فبالتالي سوف تتمتّعي بحياة أكثر نشاطًا ويحد من الدافع لتناول الطعام في ساعات الليل المتأخّرة.
الكمون غني بالدهون الصحية
الاستخدام المتكرر واليومي للكمون يساعدك على إنقاص الوزن. أحد أهم العوامل المساهمة في ذلك هو أن الكمون يساعد على حرق الدهون ويسرع عملية التمثيل الغذائي ويحسن الهضم، كما أنه يقوي القلب لأنه غني بالدهون الصحية والبروتينات.
