مقادير الكيك دون بيض
- 250 غ دقيق
- ٢ ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
- ملعقة صغيرة بيكاربونات الصوديوم
- 400 غ حليب مكثف محلى
- 100 غ زبدة مذوبة
- 175 مل ماء
- ٢ ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
طريقة تحضير الكيك دون بيض
- قومي بخلط الدقيق مع البايكنغ باودر وبيكاربونات الصوديوم.
- أنخلي الخليط بعدها وأضيفي الحليب المكثف المحلى مع الزبدة المذوبة، خلاصة الفانيليا والماء إلى المكونات الجافة.
- أخفقي المكونات جيداً حتى تتجانس.
- إدهني قالب الكيك بالقليل من الزبدة ثم جهّزيه بورق الزبدة.
- وزّعي العجينة على القالب المحضّر وأخبزيه في الفرن لحوالى 60 دقيقة حتى ينضج ثم اتركيه ليبرد على حرارة الغرفة قبل التقديم.
