طريقة كباب اللحم بالكرز واحدة من أطيب وأشهر أطباق المطبخ الحلبي. كل محبي المزج بين النكهتين المالحة والحلوة أو اللحوم مع الفواكه، سيغرمون بهذا الطبق الرائع!
المكونات
- كيلو لحم بقري مفروم ناعم
- بهارات لتتبيلة اللحم: بهار أسود+ بابريكا فلفل احمر حلو+ سبع بهارات+ قرفة ناعمة+ كمون مطحون
- ملح
- نصف باقة كزبرة خضرا
- 1 بصل يابس مبشور
- 3 فصوص ثوم مهروس
- لصلصة الكرز:
- 2 كوب كرز كامل طازج او مثلج
- عصير 1 ليمون حامض
- ملعقة كبيرة دبس الرمان
- 1 بصل يابس مفروم ناعم
- كوب ونصف ماء
- ملعقة كبيرة نشا
اضغطي هنا لطريقة كباب اللحم بصلصة الكرز
